江会星茶业:精心做好陈皮茶,跟上市场“新”步伐
青柑普洱、陈皮花生、好陈陈皮白茶便携包……11月25-27日,皮茶第六届陈皮文化节火热举行,跟上在新会陈皮系列产品展示展销现场,市场江门市新会区江会星茶业有限公司展位里(以下简称“江会星茶业”),步伐柑香弥漫,新各种陈皮系列新商品、星茶心食品香气扑鼻,业精吸引来了各地的好陈陈皮爱好者、采购商。皮茶
据介绍,江会星茶业是市场一家专门做柑普茶的生产企业,作为本土最早一批加工新会柑茶的企业,自2003年已经开始制作柑普茶,秉承着“发扬本土特色,打造本土养生手信” 的宗旨,专注于让人们从单调地品饮普洱多了一个新选择——陈皮普洱茶。
“我们的柑源出自新会的老树柑,每年7月份前后采摘,柑不会过大,刚刚褪去苦涩,口味更为清甜。同时普洱茶叶购自云南勐海县,精选优质原叶,从原料上保证我们的产品品质。”江门市新会区江会星茶业有限公司总经理黄体基说。
经过多年的打拼和研制,加工工艺日益精湛,江会星茶业于2012年取得了生产许可证,是自《新会陈皮普洱茶》行业标准出台后首批获得QS生产许可的厂家,生产严格遵守国家标准。“圭峰山”和“新会星”就是江会星茶业的注册商标,其旗下产品2015年评为新会柑普茶皇后的荣誉,2019年广州国际博览组委全国名优质量赛特等金奖。两个品牌于2016年获广东十大名茶称号,2017年获得广东名牌产品称号,2020年荣获广东“粤字号”品牌。
同时,为打造“陈皮+”市场,拓宽新会陈皮的风味融合,让新会陈皮新式茶饮更融入市场潮流,江会星茶业的产品不断改良创新。江会星茶业坚守传统陈皮制作工艺,并在既有产品的基础上推陈出新,打造一系列陈皮普洱饼茶、陈皮白茶、柑普袋泡茶、柑普茶(果茶)等,“我们将陈皮白茶做成新式茶饮小茶包,将陈皮白茶制作成小片茶饼,相较于传统用的陈皮来看,从口味和便携方面更适合现在的年轻化市场。”黄体基说。
“新品陈皮白茶把果香和白茶的花香融为一体,把陈皮的温性和白茶的凉性中和起来,更适合现代年轻人的口味。”黄体基表示,不仅产品,江会星茶业在产品销售中更是紧抓市场“新风口”,在电商发展的趋势下,2021年成为农村电商示范站。
【记者】崔文波
【摄影】李卓然
【来源】南方农村报
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